Carnevale, tempio di stelle filanti e… coriandoli! Facciamoli insieme in cucina, una ricetta semplice e veloce e i bambini si divertiranno a creare tanti colori.

Ingredienti:

• 320 g farina
• 130g zucchero
• 70 g burro
• 2 uova
• 5 g lievito in polvere per dolci
• scorza dilimone/arancio
• 200 g zucchero a velo
• 1 albume
• succo di limone
• coloranti alimentari

Preparazione: mettere in una terrina la farina, lo zucchero, il burro fuso, le uova, il lievito e la scorza dell’agrume che preferite. Mescolare bene fino ad ottenere un composto liscio, se troppo duro aggiungere un pochino di latte. Formare delle palline e cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 15 minuti. Preparare la ghiaccia montanto lo zucchero a velo con l’albume e qualche goccia di succo di limone, dividere il composto in ciotoline e colorare con i coloranti alimentari. Una volta freddi decorare i nostri coriandoli con la ghiaccia colorata.